ジョブチューンの見逃し配信と動画無料視聴方法！スシローとサーティワン

TBSで放送されているバラエティ番組「ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」スシローとサーティワン！の見逃し配信、無料フル動画を無料視聴する情報や過去放送回、再放送のことなどについてなどを紹介したいと思います！

ハムレット

この「ジョブチューン」は、表に現れない職業の秘密を、「プロフェッショナル」の口から紹介する番組で、安定的な人気を得ています！

だからこそ、「ジョブチューン」をよりいっそう楽しむためにも何回でも観れるようにテレビ放送だけでなく、CMもなしの動画を楽しみたいですよね？

そのためにダイジェストではなくフル動画で「ジョブチューン」を楽しむために動画配信サービスParaviパラビについて紹介したいと思います。

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「ジョブチューン」スシローとサーティワン

▼回転寿司界の絶対王者「スシロー」が絶対の自信を持つお寿司＆デザートをジャッジ！▼キニシスギ企業訪問「スシロー」＆「サーティワンアイスクリーム」＆「焼肉ライク」

【超一流料理人がジャッジ！スシローの寿司＆スイーツ】
▼これまで４度挑戦し、ジャッジ最高記録９品合格を２回も達成！そんな絶対王者「スシロー」が寿司１０品、スイーツ５品の計１５品でジャッジに挑む！

▼２０１７年にスイーツ分野の強化を目指した「スシローカフェ部」を発足！
回転寿司チェーンにとって初のスイーツジャッジで全品合格を目指す！
▼脂乗りが自慢の「極上とろかつお」、前回合格ながらより高みを目指す「生本まぐろ」、スシロースイーツ年間売上№１「カタラーナアイスブリュレ」も登場！結果は果たして！？

【キニシスギくんがキニシスギな疑問を企業にぶつける突撃訪問！】
▼ちょっとでも気になることがあると聞かずにはいられない「キニシスギくん」が「スシロー」＆「サーティワンアイスクリーム」＆「焼肉ライク」に突撃訪問！
▼「スシロー」に行くのにおすすめの曜日や、一番美味しいお寿司が食べられる時間帯、スムーズな予約の取り方など、スシローで働く人だからこそ知っている情報を大公開！

▼現在国内に1238店舗を展開する「サーティワンアイスクリーム」に突撃！
「すくう量をごまかしてない？」など、気になる疑問を徹底調査！新商品初出し情報も！
▼新規オープン時には行列ができる大人気の焼肉チェーン「焼肉ライク」に突撃！
わずか４年で国内外に100店舗達成した人気のヒミツを探るべく、店舗に潜入！

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スシローで使えるお食事券を抽選でプレゼント！

「ジョブチューン」出演者

【ＭＣ】
ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
【パネラー】
バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　松下奈緒 ／ 賀来賢人 ／ ギャル曽根
【進行】
山本里菜（TBSアナウンサー）

【プロフェッショナル】
《スシロージャッジブロック》
三浦　浩（営業本部 本部長）・吉田啓之（商品開発部 部長）・山上雅則（仕入課 課長）・藤井美樹（スイーツ開発リーダー）・月輪ひかり（スイーツ開発）

《企業訪問ブロック》
サーティワンアイスクリーム（高谷日菜子）
スシロー（吉田啓之）
焼肉ライク（有村壮央）
※五十音順

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「ジョブチューン」吉野家＆かつや

▼吉野家＆かつや！ジャッジ企画に大人気丼チェーン店2社が初参戦！▼ドラマ「DCU」のシーンを現役の海上保安官が徹底検証！「特殊救難隊」新人隊員に密着！

【大人気丼チェーン「吉野家」＆「かつや」ＶＳ 超一流料理人！】
◇ジャッジ企画に大人気丼チェーン店２社が初参戦！
創業１２３年！丼チェーン店のパイオニア「吉野家」！
とんかつチェーン店シェア№１の「かつや」！
大人気丼チェーン店２社の意地とプライドをかけた真剣勝負！

◇２社が絶対の自信を持つ従業員イチ押しメニューＴＯＰ５で勝負！
吉野家の季節限定メニュー人気ナンバー１「牛すき鍋膳」やジューシーな「から揚げ定食」、かつや名物「合い盛りシリーズ」や大盛りのとん汁を堪能できる「とん汁定食」、さらに大看板商品の「牛丼」と「カツ丼」も登場！超一流料理人のジャッジは果たして！？

【海上保安庁のお仕事を徹底検証！】
◇日本の海を守る「海上保安庁」を舞台にした人気ドラマ「DCU」のこれってホントなの？と思うシーンを現役の海上保安官が徹底検証！
◇海上保安庁およそ1万4000人の海上保安官から選び抜かれた37人のエリート部隊、「特殊救難隊」。海難救助のスペシャリスト「特救隊」の正式隊員を目指す新人隊員6人の超過酷な最終試験に密着！無事、正式隊員になることはできるのか？

【データ放送でクイズに参加！】
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「吉野家」・「かつや」のお食事券をセットにして抽選でプレゼント！

「ジョブチューン」出演者

【ＭＣ】
ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
【パネラー】
バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之 ／ 高橋光臣 ／ 都留拓也（ラパルフェ）・トリンドル瑠奈
【進行】
山本里菜（TBSアナウンサー）

【プロフェッショナル】
《丼チェーンブロック》※企業五十音順
<かつや>大内勇一（代表取締役社長）・阿部浩樹（商品開発部次長）
<吉野家>伊東正明（常務取締役）・千葉祐二（商品開発責任者）

《海上保安庁ブロック》
松尾秀昭（特殊救難基地長）・米山将平（特殊救難隊 隊長）・中田早恵（巡視艇はたぐも船長）

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「ジョブチューン」餃子の王将とマルちゃん正麺醤油味でラーメンバトル！

▼日本最大級の中華料理チェーン「餃子の王将」がジャッジ企画に初参戦！▼大人気の超一流ラーメン店が『マルちゃん正麺醤油味』を使ったアレンジラーメンバトル！

【超一流料理人がジャッジ！ 餃子の王将イチ押しメニューＴＯＰ１０！】
▼1967年、京都に１号店をオープンし、現在では全国に732店舗展開する日本最大級の中華料理チェーン「餃子の王将」がジャッジ企画に初参戦！

▼本格的な中華がリーズナブルに食べられる「餃子の王将」が看板メニューの餃子、炒飯をはじめとする中華の超王道メニューで勝負をかける！
餃子の王将の従業員が絶対の自信を持つイチ押しトップ10！結果は果たして！？

【超一流料理人！アレンジラーメンバトル！第７弾！！】
▼行列必至！大人気の超一流ラーメン店がスタジオに大集結！
前回２連覇を達成した「真鯛らーめん 麺魚」の橋本、リベンジに燃える「とものもと」市原、「麺魚」と同じく墨田区に本店を構える「竹末東京Premium」大江、さらに大人気中華料理チェーン店「餃子の王将」から大藪が参戦！！

▼条件はただ１つ『マルちゃん正麺 醤油味』を使って作ること！
驚きのアレンジが続々登場！超一流ラーメン店の意地とプライドをかけたガチンコ対決！

【データ放送でクイズに参加！】
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「ジョブチューン」出演者

【ＭＣ】
ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
【パネラー】
バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　黒沢かずこ（森三中）・澤部 佑（ハライチ）・新井恵理那
【進行】
山本里菜（TBSアナウンサー）

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「ジョブチューン」イオンの惣菜＆ダイソー本社突撃！

▼ジャッジ企画に日本一のスーパー「イオン」が参戦！人気のお惣菜をジャッジ！▼「イオン」＆「ダイソー」にキニシスギくんが突撃訪問！

【イオンＶＳ超一流料理人　社員イチオシ惣菜ＴＯＰ１０で勝負！】
▼日本一のスーパー「イオン」が、自慢のお惣菜でジャッジ初参戦！500種類ある惣菜は、より良い素材を使いその多くが店内調理で毎日出来たてを提供！

▼定番の「コロッケ」や「唐揚げ」、人気のお弁当「銀鮭幕の内弁当」に「かつ重」、生地の発酵から全て店内調理の「マルゲリータ」、新商品の「スープごはん」など、イオン社員が選んだ本当に美味しいと思うお惣菜ＴＯＰ１０で勝負に挑む！

【キニシスギくんがキニシスギな疑問を企業にぶつける突撃訪問！】
▼ちょっとでも気になることがあると聞かずにはいられない「キニシスギくん」が「イオン」を運営する「イオンリテール」本社＆「ダイソー」東京本部に突撃訪問！

【データ放送でクイズに参加！】
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「ジョブチューン」出演者

【ＭＣ】
ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
【パネラー】
バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　塚田僚一（A.B.C-Z）／ギャル曽根・高山一実・沙羅
【進行】
山本里菜（TBSアナウンサー）

【プロフェッショナル】
《イオンブロック》
金子 聡（商品部長）
緒方 亮（開発担当）
柳田可南子（開発担当）
平尾佳緒梨（開発担当）
《企業訪問ブロック》
イオンリテール（関本彩佳）
大創産業（平本良弘）

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「ジョブチューン2022元日スペシャル」プロ野球ぶっちゃけ祭り！

年に一度の恒例企画！現役選手が大集合！普段は見られない選手の素顔や知られざるエピソード、禁断のぶっちゃけが続々！！

【プロ野球選手のヒミツをぶっちゃけ！】
▼ヤクルト・塩見が、日本一を決めた決勝ホームインの裏側をぶっちゃけ！
▼西武・源田が東京五輪で金メダルを獲得した日本代表が毎日真剣に取り組んでいた事をぶっちゃけ！
▼前半戦、断トツの首位を走っていた阪神・秋山のぶっちゃけにオリックス・伏見＆山﨑が阪神との違いを激白！
▼松坂大輔が今だから言える、西武ライオンズ入団当時のヒミツをぶっちゃけ！

【あの選手に物申す！ぶっちゃけアンケート】
▼「セコすぎる」！？　西武・源田がロッテ・益田の投球に物申す！さらにオリックス・伏見がソフトバンク・三森の打法に物申す！物申された益田＆三森の投打シーンをスタジオで再現！
▼「イケメンでいいな〜」！？　中日・小笠原がＤｅＮＡ・森に物申す！…はずが、なぜか巨人・戸郷＆ＤｅＮＡ・牧に痛烈な流れ弾が！？

▼「女子力アピール」！？　ヤクルト・塩見が巨人・高梨に物申す！高梨がYouTubeチャンネル『たかなしキッチン』を始めた理由とは！？

【大谷翔平に球場飯ジャッジ、ギネスに挑戦も！】
◇現役プロ野球選手がスゴすぎる！と思った大谷翔平のプレーをぶっちゃけ！
◇ジャッジ企画特別編！超一流料理人が絶対に食べておくべき球場飯をジャッジ！
◇テレビ局や新聞社のプロ野球担当記者たちが厳選！２０２１年あのプレーは凄かった！
◇プロ野球選手がガチでギネス世界記録に挑戦！記録更新なるか！？

【データ放送でクイズに参加！】
▼リモコンのdボタンからデータ放送のクイズに参加してプレゼントに応募しよう！
QUOカード（最大1万円）を抽選でプレゼント！

「ジョブチューン」出演者

【ＭＣ】
ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
【パネラー】
バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　バカリズム・田中卓志（アンガールズ）・トリンドル玲奈・ゆうちゃみ
【進行】
山本里菜（TBSアナウンサー）

【プロフェッショナル】
塩見泰隆（東京ヤクルトスワローズ）／秋山拓巳（阪神タイガース）／高梨雄平・戸郷翔征（読売ジャイアンツ）／小笠原慎之介（中日ドラゴンズ）／牧 秀悟・森 敬斗（横浜ＤｅＮＡベイスターズ）／伏見寅威・山﨑福也（オリックス・バファローズ）／益田直也（千葉ロッテマリーンズ）／三森大貴（福岡ソフトバンクホークス）／源田壮亮（埼玉西武ライオンズ）
・《ＶＴＲ出演》松坂大輔

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「ジョブチューン2022元日スペシャル」ジャッジで料理人が試食拒否

１日にＴＢＳ系で放送された「ジョブチューン～元日ＳＰ～」のジャッジ企画「ファミリーマートＶＳ超一流料理人」で、料理人の１人がメニューを食べないというハプニングが発生した。

ファミリーマートが出したメニューは「和風ツナマヨネーズ」。税込定価１１８円の定番のおにぎりだ。ジャッジする料理人たちが味を確かめる中、“イタリアンの鬼才”と言われる「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」の小林幸司氏は、おにぎりをさまざまな角度からチェックするも口にしなかった。

ＭＣの同局の杉山真也アナウンサーが「小林さん、何かありましたでしょうか」と尋ねると、小林氏は「いや、ぼくもういいです」。杉山アナが「召し上がらない」と確認すると「ハイ」と言い切った。杉山アナが「おいしいか、おいしくないかの判断なので、一口だけでも召し上がっていただきたいのですが」と再度すすめたが、小林氏は「『おいしい』『おいしくない』はまず食べてみてじゃないですか。このおにぎりは、ぼくに食べたいって気にさせない」とかたくなだった。

ファミリーマートのおむすび開発担当・椎名氏が涙声で「長年愛されてきた商品で、毎年、おいしくできるようにリニューアルを重ねて」と説明。この“説得”に小林氏はようやく一口食べてジャッジを行った。

結果は合格２、不合格５。小林氏も当然「不合格」の札を上げた。小林氏は「椎名さんごめんなさいね。ビジュアルって大事じゃないですか。このビジュアルがぼくの中ではどうしても許せない」と説明した。「合格」の札を出した中国料理「美虎」の五十嵐美幸氏は、価格も含めて「支持されている理由が分かりました」と理解を示していた。

小林氏の「食べない」という姿勢にネットでは「演出だとしてもこれはひどい」「まず食べないのが失礼」「正月から不愉快になった」と批判的な意見があふれた。ただ「料理に対して真摯（しんし）に向き合ってる納得の理由だったし、なんなら食べてた」「その後食べてた」と最終的にはきちんと食べた上でのジャッジだったとフォローする声もあった。

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「ジョブチューン2022元日スペシャル」について

お正月SP！『セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソン × 超一流料理人』

【セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソンVS超一流料理人】

◇2022年元日、禁断のジャッジ企画が開幕！
　『セブン‐イレブン』！『ファミリーマート』！『ローソン』！
　普段しのぎを削るコンビニTOP3のライバル企業が一堂に会し、ジャッジ企画に参戦！！

◇本格的なお弁当やお惣菜、レジ横の定番ホットスナック、話題のスイーツなどなど、
　それぞれのコンビニ従業員が「絶対に合格間違いなし」だと選んだ
　和・洋・中から5品、スイーツから3品の合計8品で、
　日本を代表する超一流料理人そして超一流スイーツ職人に勝負を挑む！
　2022年の新春決戦！果たしてコンビニ3社を待ち受ける運命は？

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◇リモコンのdボタンからデータ放送のクイズに参加してプレゼントに応募しよう！
　合格か不合格か予想して豪華賞品をゲット！
　「セブン‐イレブン」・「ファミリーマート」・「ローソン」
　それぞれのコンビニで使えるプリペイドカードをセットにして抽選でプレゼント！

「ジョブチューン2022元日スペシャル」出演者

【ＭＣ】
ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）

【パネラー】
バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　上白石萌歌 ／ 間宮祥太朗 ／ あばれる君

【進行】
山本里菜（TBSアナウンサー）

【プロフェッショナル】
セブン‐イレブン ・ ファミリーマート ・ ローソン ※企業五十音順

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「ジョブチューン」について

「ジョブチューン」は、TBSテレビ系列で2013年2月2日から毎週土曜日（JST）に放送されている職業型バラエティ番組で、ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）の冠番組でもある。通称『ジョブチューン』。

開始当初は19:56 - 20:54に放送していたが、2017年10月からは、TBSテレビの火・金曜日21時台番組以外のゴールデンタイム・プライムタイムのレギュラー番組の正時スタート化に伴って4分短縮し、20:00 - 20:54の放送となった。その後2019年4月20日の2時間スペシャルからは正式に通常編成時の放送時間を20:00 - 21:00にする（同年3月まで放送の「JNNフラッシュニュース土曜版」は廃枠）。レギュラー化の前に、2011年から4回にわたり、単発番組として放送されている。

本項では、TBSラジオで放送されていた関連番組『ジョブチューンR』についても記述する。

表に現れない職業の秘密を、「プロフェッショナル」の口から紹介する。番組名の由来は、職業を表す「ジョブ」と「ネプチューン」を組み合わせた造語。一時期を境に通常1時間での放送はほぼなくなり、本来は19時台の1時間番組である『炎の体育会TV』と隔週交代での2時間スペシャルが大半となっている。2015年8月8日放送分は、2014年2月22日放送分以来の通常放送となった。

その後、同年9月5日 - 19日には3週連続で通常放送、3週連続での通常枠での放送は、放送開始以来初である。その後2015年10月17日・11月14日・11月21日・12月5日と2016年1月30日・2月6日・2月20日・2月27日・4月23日・4月30日も通常放送された。この後2016年5月7日には19:56 - 21:48での2時間SPを放送し（『体育会TV』は通常放送）、5月14日・6月4日も通常放送、9月10日・9月17日には3ヶ月振り（2週連続では5ヶ月振り）の通常放送。11月5日には2ヶ月弱振りの通常放送、11月19日・12月3日も通常放送。

単発特番第4弾では、効果音が一部リニューアルされた。

2013年11月2日は2時間スペシャルを放送の予定だったが、『プロ野球日本シリーズ・第6戦 東北楽天×巨人』に差し替えられ、翌週の9日に放送された。

2017年10月から、『炎の体育会TV』の枠が拡大され、本番組を4分縮小となった。『8時です!みんなのモンダイ』以来12年ぶりに20時スタートとなる。なお、この期間中には一度も通常枠での放送は無かった。

2019年4月から、『JNNフラッシュニュース』土曜版が廃止され、本番組を6分拡大した。

2021年元日に3時間スペシャルとして、初めて金曜日の18:00 - 21:00に放送された。

2021年3月、パイロット版からMCを務めてきた田中みな実がMCを卒業。後任はTBSアナウンサーの山本里菜が務める。

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「ジョブチューン」のこれまでの放送

「ジョブチューン」2021年12月18日の放送内容

冬の鍋つゆ祭り！『モランボン鍋つゆ×超一流和食料理人』＆『鍋つゆアレンジバトル』

【超一流和食料理人がジャッジ！モランボンの鍋つゆトップ10】
◇創業49年の老舗メーカー「モランボン」の『鍋つゆ』を超一流和食料理人がジャッジ！
　焼肉のタレで名を馳せた「モランボン」が、この時期特に力を入れている『鍋つゆ』！
　圧倒的人気の「キムチチゲ」やSNSで話題の「悪魔の肉鍋」など、
　味に絶対の自信を持つ社員イチオシのトップ10で勝負に挑む！

【超一流料理人！鍋つゆアレンジバトル！】
◇超一流料理人たちが市販の商品をアレンジしてその美味しさや手軽さを競う
　アレンジバトルシリーズ！今回はこの時期必見の『鍋つゆ』！
◇バトルで使用するのはミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」！
　人気No1の鍋つゆをどう激ウマにアレンジするのか？そして鍋のシメは？この2つで勝負！
　鍋にアイス！？ シメに焼きそば！？ 予想外のアレンジが続々！！
　ちゃんこ鍋や火鍋のプロによる、意地とプライドをかけたガチンコ対決！

【データ放送でクイズに参加！】
◇リモコンのdボタンからデータ放送のクイズに参加してプレゼントに応募しよう！
　QUOカード（最大1万円）を抽選でプレゼント！

▼ちゃんこ増位山・澤田偉貴　直伝！

鍋アレンジ：「まろやか鶏つくねちゃんこ」
＜材料＞4人分
・ミツカン ごま豆乳鍋つゆ…1袋
・白菜…1/4玉
・けんちん汁の具（水煮）…１パック
・カット油揚げ…適量
・かまぼこ（紅）…2本
・雪見だいふく…１個
【A】 ・鶏ひき肉…350g
　　　・刻みねぎ…適量
　　　・白みそ…大さじ２
　　　・しょうがチューブ…小さじ２
　　　・醤油…大さじ１
　　　・みりん…大さじ１
　　　・卵…1個

＜作り方＞
①ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせ、手につくくらいの硬さになったら
　冷蔵庫に入れ15分寝かせる
②ごま豆乳鍋つゆを小鍋に入れて火にかけ、沸騰する前に①を直径2cmほどに
　丸めながら入れ、10分ほど弱火で煮込む
③食べやすい大きさに切った白菜を土鍋に敷き、けんちん汁の具（水煮）、
　カット油揚げを入れ、食べやすい厚さに切ったかまぼこを並べ、
　②を加えて火にかけ、煮立ったら鍋の真ん中に雪見だいふくを入れて完成

鍋のシメ：「甘味×塩味 激うまラーメン」
＜材料＞
・豆乳…500ｍｌ
・サッポロ一番 塩らーめん…1袋

＜作り方＞
①残ったスープに豆乳を入れて火にかけ、麺と付属の粉末スープを入れて3分煮る

▼アロマフレスカ・原田慎次　直伝！

鍋アレンジ：「チーズフォンデュ鍋」
＜材料＞4人分
・ミツカン ごま豆乳鍋つゆ…1袋
・とろけるチーズ…200ｇ
・片栗粉…小さじ2
・プレーンヨーグルト…大さじ3
・チューブにんにく…大さじ1
・ピーナッツバター…大さじ1
・お好みの具材
（ブロッコリー・ミニトマト・ラディッシュ・マッシュルーム・鍋用モチなど）

＜作り方＞
①鍋にごま豆乳鍋つゆを半量入れて強火にかけて2/3くらいになるまで煮詰める
②ボウルにとろけるチーズと片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる
③鍋つゆが煮詰まったら弱火にし、よく混ぜたプレーンヨーグルトを入れ、
　チューブにんにく、②のチーズを加え、かき混ぜながらチーズを溶かす
　チーズが溶けたらピーナッツバターを加えて、全体になじませる
④お好みの具材を竹串に刺し、③のチーズを絡めていただく
　※火の通りにくい具材はフライパンで軽く焼く

鍋のシメ：「焼きチーズリゾット」
＜材料＞
・豚ひき肉…100ｇ
・ご飯…200ｇ
・カマンベールチーズ（切れてるタイプ）…2ピース

＜作り方＞
①残ったチーズソースに、残りの鍋つゆ（1/2量）を入れ、
　豚ひき肉とご飯を入れて弱火にかけ、全体を混ぜ合わせたら
　熱したフライパンに移し、中火で5～6分焼く。
　カマンベールチーズをちぎってのせたらひっくり返し、裏面を2分焼いたら完成

▼中華銘菜 圳陽・山田昌夫　直伝！

鍋アレンジ：「四川風火鍋」
＜材料＞4人分
・ミツカン ごま豆乳鍋つゆ…1袋
・豚ひき肉…200g
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ2
・鷹の爪…5本
・豆板醤…大さじ1
・コチュジャン…大さじ1
・長ネギ・白菜・水菜など、お好みの野菜…適量
・豆腐…1/2丁
・油揚げ…2枚
・柚子胡椒…小さじ1
・粉山椒…少々

＜作り方＞
①ボウルに豚ひき肉と鍋つゆ（大さじ2）を入れてよく揉みこみ、肉に下味をつける
　片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる
②鍋にサラダ油をしき、鷹の爪を3本割り入れ、2本はそのまま鍋に入れて
　弱火にかけて香りと辛みを出す。
　一度火を止めて、豆板醤、コチュジャン、鍋つゆを加えて火にかけ、
　沸騰したら①をスプーンで適量すくってつみれを入れ、お好みの野菜や豆腐、
　油揚げなどを加える。柚子胡椒をスープで溶かしながら入れ、
　具材に火が通るまで煮込む。仕上げに粉山椒を振りかけて完成。

鍋のシメ：「四川風ピリ辛担々麺」
＜材料＞
・中華麺…1玉
・青ネギ…適量
・ラー油…適量

＜作り方＞
①鍋に残ったつみれを取り出し、つぶしておく。
②沸騰したお湯（分量外）に麺を入れ、30秒ほど茹で、冷水で締めてから
　鍋に移して加熱し、①をのせ、青ネギ、ラー油を加えて完成

▼ファイヤーホール 4000・菰田欣也　直伝！
鍋アレンジ：「はちみつレモン鍋」
＜材料＞４人分
・ミツカン ごま豆乳鍋つゆ…1袋
・豚バラ肉…300ｇ
・カット野菜（ニラ・もやし）…400ｇ（2袋）
・レモン…１個
・はちみつ…大さじ１
《大人の味変用》 ・丸美屋 麻婆豆腐の素（辛口）…1袋（1回分）　

＜作り方＞
①豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで焦げ目がつくまで炒める
②レモンは皮ごと4ｍｍ目安の薄切りにする
③鍋に鍋つゆを入れ煮立て、カット野菜を入れ、ふたをして弱火で4分煮込み、
　①の肉を油ごとすべて鍋に入れ、②のレモンを入れたらふたをして1分煮込む
　仕上げにハチミツを加えたら完成
　　
※大人の味変「はちみつレモン麻婆鍋」
鍋に麻婆豆腐の素を入れ、弱火でひと煮立ちさせる

鍋のシメ：「あんかけ焼きそば」
＜材料＞
・焼きそば麺…1袋
・サラダ油…大さじ1
・酒…小さじ1/2
・醤油…小さじ1/3
・木綿豆腐…1/2丁

＜作り方＞
①油を敷いたフライパンに焼きそば麺をほぐさずに入れ、その上に酒・醤油をかけ、
　中火で加熱する。焼き目がついたらひっくり返し、しっかり焼き色を付ける。
②木綿豆腐は手でほぐし、電子レンジで1分加熱する
③残った鍋に麻婆豆腐の素のトロミ粉を入れて火にかけ、あんかけにする
④器に①の麺、②の豆腐を盛りつけ、③をかけて完成

「ジョブチューン」2021年12月11日の放送内容

『大人気飲食チェーンの看板商品VS超一流料理人』

【大人気飲食チェーンの看板商品VS超一流料理人！絶対に負けられない戦い一挙大公開！】
◇超一流料理人が大手飲食チェーンのメニューや商品を
　値段に見合った本当に美味しい料理かジャッジするジョブチューンの人気企画！
　これまで4年にわたり激闘を繰り広げてきた51戦の中から、厳選した名勝負をお届け！
◇ガストの看板商品「チーズINハンバーグ」「ミートソーススパゲティ」「マヨコーンピザ」！
　スシローの売り上げNo.1商品「まぐろ」！シャトレーゼの看板商品「バターどらやき」！
　ファミリーマートの人気No.1スイーツ「スフレ・プリン」！
　バーミヤンの人気商品「チンジャオロース」！ピザハットの王道ピザ「マルゲリータ」！
◇大人気飲食チェーンの看板商品VS超一流料理人！
　絶対に負けられない戦いを一挙大公開！！

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「ジョブチューン」2021年11月20日の放送内容

『フードコート3社×超一流料理人』第2弾！

【はなまるうどん＆幸楽苑＆いきなり！ステーキ VS 超一流料理人！】
◇ショッピングセンターなどの大型商業施設に欠かせないフードコートで大人気の
　飲食チェーン3社が一堂に会し、超一流料理人に挑むフードコートジャッジの第2弾！！
◇全国に讃岐うどんを広めた、うどんチェーンの先駆者『はなまるうどん』！
　創業67年！日本が誇るラーメンチェーン店の第一人者『幸楽苑』！
　本格ステーキをグラム単位で提供する、ステーキ業界の革命児『いきなり！ステーキ』！
◇3社が絶対の自信を持つ従業員イチ押しメニューTOP5で勝負！
　はなまるうどん・いきなりステーキ・幸楽苑がタッグを組んで15品全品合格を目指す！
　超一流料理人のジャッジは果たして！？

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「ジョブチューン」2021年11月6日の放送内容

【超一ピザ職人がジャッジ！ドミノ・ピザのリベンジマッチ！】
◇およそ1年前…日本No.1のピザチェーン「ドミノ・ピザ」がジャッジ企画に初参戦！
　10品中なんと5品も満場一致合格を勝ち取ったものの、合格数は他の大手ピザチェーンを
　下回るという、日本一のピザチェーンには あるまじき結果に…。
　このままでは終われない「ドミノ・ピザ」のリベンジマッチ！
◇前回、屈辱の不合格を味わいリニューアルして挑む「炭火焼ビーフ」、ピザとライスを
　掛け合わせた新感覚の1品「ピザライスボウル 」など、従業員イチ押しトップ10で
　リベンジに挑む！超一流ピザ職人たちのジャッジは、果たして！？

【超一流企業にキニシスギくんが突撃訪問！】
◇ちょっとでも気になることがあると聞かずにはいられない「キニシスギくん」が
　「ドミノ・ピザ」＆「ソフトバンク」の本社を突撃訪問！
◇店舗数・売上げ共に日本No.1のピザチェーン「ドミノ・ピザ」の本社に突撃！
　熱々のピザを届けるため日々努力している「ドミノ・ピザ」早さのヒミツを徹底調査！
◇携帯電話3大キャリアの1つ「ソフトバンク」の今年1月に移転したばかりの本社に突撃！
　まるで「どこでもドア」！？近い将来、我々の生活を一変させる驚きの最新技術が続々登場！

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「ジョブチューン」2021年10月23日の放送内容

『安楽亭×超一流料理人』＆『超一流料理人直伝！アレンジラーメンバトル』

【超一流料理人がジャッジ！安楽亭のリベンジマッチ！】
◇大人気焼肉チェーン店の安楽亭がリベンジ参戦！
　2年前、人気メニュートップ10でジャッジに挑むも10品中3品が不合格に。
　「ホルモンの皮がかたい」「ナムルの味が弱い」など、料理人からの指摘を参考に
　不合格を受けた「牛ホルモン」と「石焼ビビンバ」を改良！
◇2品のリベンジメニューのほか、看板商品「ファミリーロース」や
　人気スイーツ「ストーンアイス」シリーズの新フレーバー「スイートベリークランチ」など、
　従業員イチ押しトップ10のメニューでリベンジに挑む！

【超一流料理人直伝！アレンジラーメンバトル！第6弾！】
◇行列必至！大人気の超一流ラーメン店がスタジオに大集結！
　前回、初参戦で鮭の切り身を丸ごと使った「サーモンづくしラーメン」を作り
　見事優勝した「真鯛らーめん 麺魚」店主・橋本友則。
　そんな新王者・橋本の師匠×弟子×ライバル店と、因縁のある挑戦者が殴り込み！
◇今回の条件はただ1つ「サッポロ一番 塩らーめん」を使って作ること！
　驚きのアレンジが続々登場！超一流ラーメン店の意地とプライドをかけたガチンコ対決！

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▼とものもと・市原朋宏 直伝！
「スンドゥブチゲらーめん」

＜材料＞1人分
・サッポロ一番 塩らーめん…1袋
【A】・ごま油…小さじ1
　　・おろしにんにく…小さじ1/2
　　・おろししょうが…小さじ1/5
　　・チリペッパー…小さじ2
　　・コチュジャン…小さじ1.1/2
　　・あさり水煮缶…1缶（130g）
・水…380cc
・豚バラ肉…60g
・ネギ…適量
・絹厚揚げ…適量
・ニラ…適量
・糸唐辛子…適量

＜作り方＞
①ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて1分茹で、
　豚バラ肉とぶつ切りにしたネギ、一口サイズに切った絹厚揚げと➀、
　付属の粉末スープを加えて2分煮込んだら器に盛り、
　付属の切り胡麻、ざく切りにしたニラ、糸唐辛子を盛りつけて完成

▼鯛塩そば 灯花・北川幸翼 直伝！
「サバチーズラーメン」

＜材料＞1人分
・サッポロ一番 塩らーめん…1袋
・サバの塩焼き…1枚
・水…350cc
・緑茶…200cc
・じゃがりこ（じゃがバター）…13本
・とろけるチーズ…15g
・炙りしめさば…適量
・刻みネギ…適量

＜作り方＞
①鍋に水と緑茶、サバの塩焼きを入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて茹でる
②じゃがりこを袋に入れて細かく砕いて①に入れ、付属の粉末スープを入れ、
　3分煮込んだら鍋に少量のスープを残して器に盛る
③鍋に残したスープにチーズを入れて火にかけ、チーズが溶けたら②のサバの上にのせ、
　炙りしめさばと刻みネギをトッピングして完成

▼カラシビ味噌らー麺 鬼金棒・三浦正和 直伝！
「超簡単カラシビらー麺Ⅱ」

＜材料＞1人分
・サッポロ一番 塩らーめん…1袋
・カニ缶…1缶
・バター…20g
・チューブにんにく…1g（2cm）
・水…500cc
・チップスター（のりしお）…7枚
・酢…小さじ1/2
・かにかまぼこ…3切れ
・刻みネギ…適量
・食べるラー油…大さじ1
・粉山椒…適量

＜作り方＞
①鍋にバターを入れて弱火で溶かし、チューブにんにくを入れて香りを出し、
　水とカニ缶を缶汁ごと、チップスターもそのまま入れて煮込む
　スープにとろみが出てきたら麺を入れて3分煮込み、
　付属の粉末スープを加えてよく混ぜ合わせる
②器に酢を入れ、①を盛り、かにかまぼこ、刻みネギ、付属の切り胡麻、食べるラー油、
　粉山椒をトッピングして完成

▼真鯛らーめん 麺魚・橋本友則 直伝！
「サバ塩つけ麺」

＜材料＞1人分
・サッポロ一番 塩らーめん…1袋
・塩サバ…1枚
・水…300cc
・大根おろし（チューブ）…適量
・刻み海苔…適量
・レモン…1/4個

＜作り方＞
①サバの皮目を下にしてフライパンに入れ、両面に焼き色がつくまで焼く
　両面に焼き色がついたら半分にカットし、半量を別皿に移しておく。
　フライパンに水を加え、サバの身をほぐしながら火にかけ、
　ひと煮立ちしたら付属の粉末スープを入れて、どんぶりに移し、
　付属の切り胡麻をかけてつけ汁の完成
②沸騰したお湯（分量外）に麺を入れ、3分間茹で、
　茹で上がったら氷水で締めてザルにあげて器に盛り、取り分けておいたサバをのせ、
　大根おろし、刻み海苔、レモンをトッピングして完成

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